KARI KEPALA IKAN NYOK-NYOK YANG MABELES

Assalamualaikum ...

Sila terliur bila baca tajuk. Lepas tu, sila menceceh ailio kalau tengok gambar kari kepala ikan nyok-nyok yang mabeles untuk bakal mommy neh. Menu 2 minggu lepas, sebelum aku hilang selera makan. Masak untuk lunch di hari minggu sebab suami isteri tak plan pun nak keluar jenjalan. Takde mood. Dan bakal mommy macam tak larat nak jenjalan sangat pun. Baik dok rumah, masak sendiri dan rehat lepas tu. 

Tekak aku masa tu teringin sangat nak makan kari kepala ikan. Orang utara dan kari susah nak pisahkan. Aku memang penggemar kari. Nak-nak kalau guna rempah basah. Rasa nikmat sangat makan. Selalu kat kampung, mak akan buat rempah sendiri ... itu yang kari mak sangat sedap bagi tekak anak-anak dia. Aku pun dah siap simpan rempah kari basah dalam fridge. Nak masak terus bancuh. Tekak aku tak suka sangat kari serbuk tuh. Sampaikan aku siap minta resepi nak buat rempah kari sendiri dari mak dan juga makcik aku yang dok sebelah rumah. Kari ikan puyu makcik aku pun sedap jugak. Dia pun giling rempah sendiri. 

Ini adalah hasil air tangan aku. KARI KEPALA IKAN NYOK-NYOK. Sambil type entry nie, rasa terliur pula. Mulalah rasa macam nak repeat buat kari kepala ikan. Tapi nanti-nantilah, nak kena buat rempah basah dulu simpan, nanti nak masak senang. Tak perlulah terkial-kial masa nak masak.

Kari kepala ikan nyok-nyok nie aku regukan dengan kubis masak kicap. Kubis masak kicap nie memang peberet aku. Tak pun kubis nie aku buat masak lemak putih. Dah ada kari, so tak perlulah semua menu nak berlemak santan bagai kan. Not good untuk jantung ok. Menu lunch aku dan hasben weekend ritu kiranya memang simplelah, kari kepala ikan nyok-nyok, sayur kubis goreng kicap, ulam pegaga dan sambal belacan. Menu simple camnielah selalunya makan bertambah. Tak pandang kiri kanan dah, makan pun diam je .... menghayatilah katakan! he he he. 

Nanti ada masa aku update entry ni dengan resepi kari kepala ikan ye. Skang nie update mana yang mampu dulu. he he he. Nanti aku akan update juga lokasi kari kepala ikan yang aku pernah makan dengan hasben sebelum aku termengidam nak makan kari kepala ikan air tangan sendiri. mahal giler makan kat situ .... tapi kari dia tak best sangat bagi tekak aku. 

Citer tu later-later yek!

p/s : Mood memasak semakin meresap dalam jiwa. Dan baru aku sedar, aku lebih serasi masak menu kampung-kampungan sahaja.

MAKAN SEDAP DI KEDAI MAKANAN DAN MINUMAN SILATURAHIM, TELOK MUROH, LUMUT

Assalamualaikum ...


Hi readers ku sayang!

Semalam aku tak sempat update apa-apa. Den kene kojo! Jadi, kojo ajelah .. dapat juga duit lebih untuk simpanan raya nanti. Puasa dah nak dekat ni, dah ganti puasa ke belum (untuk wanita sahaja ye yg uzur di bulan Ramadan)? Bagi yang belum, silalah ganti dengan segera. Jangan nak terberry berry baru nak korek lubang hokeh. Not good!

Okeh-okeh ... aku bukan nak cerita bab puasa or ganti puasa ke hape. Tak arif sangat bab itu! Aku cuma nak korang tinjau lokasi makan tengahari yang agak best bagi aku di Telok Muroh, Lumut sana. Ini adalah renteten daripada entry sebelum ni. Boleh klik di  SINI ---- SINI --- dan SINI juga! After kami suami isteri check out dari Best Western Marina Island, tetiba dalam kereta teringat satu kedai makan yang diperkatakan oleh seorang kawan. Berdasarkan clue-clue yang telah dipersembahkan ... masa balik tu pergi la cari. Rupanya dokek je dari simpang keluar Best Western Marina Island. Lokasi sebenar dekat simpang masuk ke Teluk Batik, sebelah kanan jalan. Dalam 10 minit kalau naik kereta dari hotel BW. Dokek la tu kan? Beriya sangat nak cari makan dekat kedai ni sebab ... tak tahu bila lagi akan sampai ke Lumut dan sebab makanan kat hotel tak berapa sedap. Perut asyik minta makan je.

Ini dia kedai makanan dan minumannya. Kami sampai time tengahari dalam 1.00pm camtu. Ramai la orang. Kedai Makanan dan Minuman Silaturahim (Masakan Ala Kampung). Memang terbaik jugalah menu yang ada. Tapi yang penting, makanan dia sedap kot ... dan agak murah bagi kami yang dok Putrajaya! Aku plak sanggup makan sikit kat hotel sebab nak makan dekat kedai ni. Penangan cerita orang punya pasal la nie.

Terus makan nasi! Jangan marah ye ... sejemput je nasi tu. Sesenduk pun tak sampai. Yang pasti ulam daun yang lemak-lemak tu aku ambil banyak. Lama sungguh tak makan ulam ni. Aku suka sangat! Daun dia segar, baru ... memang menyelerakan. Aku ambil burung puyuh masak kicap, kerabu daun selom dan sambal belacan. Hasben pulak amek sup suhun, ulam daun selom dan masak lemak siput sedut! Pastu aku suruh hasben up kan kari kepala ikan nyok-nyok! Orang Kedah ... pantang nampak kari. Terliur la apalagi.

Yang bestnye ... semangkuk kari kepala ikan saiz kecik ni cuma RM3.00-5.00 sahaja. Murahkan. Dah la kuah dia sedap. Rasa nak hirup. Memang kari utara punya. Terbaik ko! In Shaa Allah, kalau aku pergi lagi ke Lumut sudah pasti aku singgah makan kat sini lagi. Cuma nak ke sana bila, belum pasti. ekekekeke

Kedai makan nie buka dari jam 11.00 pagi hingga 4.00 petang. Hari Jumaat tutup tau. Apa-apahal boleh hubungi nol telefon tuan kedai makanan dan minuman Silaturahim di talian 019-5747491. Mana tau kot korang sesat. he he he. Silalah cuba, pasti korang pun tergoda dengan pilihan lauk pauknya yang banyak. Paling penting, sedap dan murah! Namapun dok Teluk Muroh kan ... ekekekeke




p/s : Asal jenjalan je, perut minta makan.