HARI MINGGU BAKAL MOMMY

Assalamualaikum ....

Selamat Hari Minggu!

Bosan jugak stay kat rumah sensorang. Hasben pulak hari ini kena OT. Jadi, awal pagi aku dah bangun siapkan breakfast dan lunch untuk bekalkan hasben pergi keje. Pagi tadi aku masak maggi goreng putih dan menu untuk lunch aku masak cuma nasi putih, sambal telur campur belimbing buluh dan ikan selar goreng. Hasben aku bab bawa bekal pegi kerja tak cerewet sangat. Dia makan je apapun asalkan perut tak masuk angin. Memandangkan office dia tu leceh bebenor nak keluar pergi makan, jadi adalah mudah kalau bawa bekal dari rumah. Mudah dan jimat. Untuk hari minggu aku larat la nak bangun masak bagai. Siap masak, hantar hasben depan pintu ... boleh sambung tido balik. Kalau hari kerja, hasben la yang masakkan breakfast 2 minggu ni. Sebab isteri dia yang menghitung hari nak bersalin ni dah tak larat sangat dah.

Menu hari minggu. Maggi goreng. Sambal telur dengan belimbing buluh. Ikan bilis goreng. Yummmeh!!

Terliur tak? Kikiki ... menu super simple macam nie sibuk dok tanya korang terliur ke tak kan? Apaa daaa. Korang tengok pun ellleeeeh ellleeeeh je. Bila lunch pun masak pepagi, so aku masak sekali ajelah. Takdelah sibuk nak masuk dapur untuk masak lagi time lunch. Masuk dapur pun nak senduk nasi dan makan je. Aku nie kalau dok rumah memang cepat sangat lapar. Kejap-kejap masuk dapur. Kejap-kejap bukak fridge tengok apa yang ada dan boleh dimakan. Kalau buah-buah hasben aku beli sampai sebakul, kejap je aku sorang habiskan. Nak-nak limau sunkist ... lagilah! Asyik makan je, keje kurang buat sangat. Sebelum pergi keje hasben dah pesan ... rehat je, takyah buat keje rumah sangat. Okeh, menurut perintah!!

Sekarang nie dok rumah pun aku tak buat kerja sangat. Setakat masukkan kain baju dalam washing machine, sidai kain baju dan masak sikit-sikit bolehlah. Kalau terlebih had buat kerja mulalah sakit satu badan. So, rumah pun macam tongkang pecah aku rasa. Tapi, syukur Alhamdulillah ... hasben aku banyak tolong. Tolong lipat kain dan kemas rumah. Okeylah, merasa juga kekemasan. Sekarang nie hasben tolong masak breakfast plak. Cuma untuk dinner je kitaorang  beli kalau hari bekerja. Hari minggu aku still boleh masak ... sebabnya, lepas masak dan makan boleh rehat. Jadi penat badan bolehlah hilang. Tak pun suruh hasben urut-urut. Legalah sikit.

Bila dah penghujung mengandung nie, memang terasalah sakit sana sakit sini. Masalah sekarang nie aku tak boleh nak tido. Serba salah dibuatnya. Mengiring ke kanan salah. Mengiring ke kiri salah. Tidur melentang lagilah rasa salah ... sebab rasa senak satu badan. Nak dapat posisi yang selesa amatlah sukar. Kadang sampai 2-3 pagi baru aku dapat lelapkan mata. Masa tu mulalah menangis. Bayangkan dengan perut yang besar nak pusing ke kiri dan ke kanan amat payah. Yang dah jadi ibu-ibu mesti tahu kan. Sekali aku nak pusing badan, sure menangis kadang tu. Sakit ... ini belum sakit nak bersalin lagi. Memang dugaan sangat. Time ni mulalah aku ingat kat mak di kampung. Macam inilah rasanya mak kandungkan aku dulu. Tapi seumur hidup aku tak pernah pun dia mengeluh dengan apa yang dia lalui. Bercerita tentang sakit mengandungkan anak-anak dia yang 4 orang tu pun tak pernah. 

Bila baca blog Nameeroslan pasal contraction nak bersalin, lagilah aku rasa macam ... "mampu ke aku lalui semua ni?". Mulalah hati tak habis-habis berkata, "Ya-Allah kuatkanlah diri aku, mudahkanlah urusan aku...!". Siap cakap kat baby soleh solehah aku,  "nanti bagi kerjasama kat mommy tau, mommy sentiasa doa baby keluar normal, sihat dan sempurna sifat...!".  Itulah ayat aku selalu sejak 2-3 bulan nie. 

Okeylah aku nak tunggu hasben balik keje. Kejap lagi kul 8pm, nak keluar ... nak jenjalan kaki. Orang kata ibu ngandung kena banyak berjalan supaya 'longgar' dan mudah nak bersalin nanti. Ameeen. Moga-moga urusan aku nak bersalin nanti dipermudahkan. Korang-korang semua, doakan aku ye. Moga doa korang itu diperkenankan Maha Esa!

p/s : Bila hasben takde kat rumah, nak gerak sana sini susah sikit. Sebab takde tempat nak bergantung untuk bangun bila dah duduk......

RESEPI BUTTER PRAWN YANG SEDAP

Assalamualaikum ...

Sejak akhir-akhir nie hasben aku dah pandai request menu lebih kurang/sama macam dekat kedai. Ermmmm ... hasben aku yang feel mengidam lebih pada mak yong neh. Sebelum ni, aku belajar dengan dia buat nasi goreng kampung macam kat kedai. So, bila cam pandai sikit dia request kat aku buat nasi goreng kampung yang dia ajar. Lulus juga la nasi goreng kampung yang dia nak tu. Macam kat kedai katanya. Terus siap-siap plan dalam kepala nak buka kedai makan bila dah pencen nanti ... itu kata hasben aku lah. Jika hasben aku berhajat nak buka kedai makan, aku memang suka sangat ... sebab aku kan suka juga bab masak-masak dan makan-makan nie. Yang aku tak suka cuma, bila makan-makan badan pun besar-besar! Itu je yang aku kurang gemar!

Masa cuti tahun baru, hasben request nak makan butter prawn. Dia kata nak macam dekat Restoran Senandung Malam, Bagan Lalang tuh. Ooooomaigod....tak menahan permintaan sang suami. Garu-garu kepala aku yang tak gatal masa tuh. Terus tetiba keluar ayat penyedap hati dan hempedu segala, "okeh sayang cuba ...sebijik mungkin taklah, hampir-hampir bolehlah kan....?". Ekekekekekeke...Aku pernah buat sekali butter prawn nie, tapi tak menjadi. Silapnye, orang guna telur kuning sesaje, aku bantai pukul telur kuning dengan putih sekali. Terus jadi telur hancur! wakakakaka ....

Inilah hasil dari permintaan hasben. Butter prawn! Tapi takdelah rupa macam kat kedai yang hasben nak tu. Cuma bab rasa .... sama je! Hehehe, rasa udang .... hahahahahah! Hasben cakap rasa okeh, cuma dia tanya nape telur dia tak bertali mcam kat kedai. Dah jenuh aku tarik telur tu tinggi-tinggi, but still tak jadi. Ketot-ketot jadinye. Meh la kita share resepi. Resepi aku gugel je tau bukan diri sendiri punya. 

RESEPI : BUTTER PRAWN

SUMBER : SPICES JOURNEY

Bahan-bahan;

Sarang Telur/Floss

• 2 biji kuning telur
• Sesenduk butter
• Secawan minyak masak

Caranya : Pukul ringan telur kuning. Panaskan butter dan miyak masak. Bila minyak dah panas, pusing-pusingkan senduk bulat dalam kuali. Pusing laju-laju tanpa henti kemudian tuang telur kuning tinggi-tinggi. Terus pusing senduk laju-laju tanpa henti sampai warna telur bertukar keemasan. Setelah masak, tapiskan telur berkenaan guna tapis santan.

Bahan-Bahan:

Udang

• 10 ekor udang sederhana besar (bersihkan dan belah sedikit belakang)
• Sedikit garam
• Sedikit lada sulah
• Minyak untuk menggoreng
• 3-5 ulas bawang putih (dicincang)
• 6-8 tangkai cili api (potong kecik-kecik)
• 5 tangkai daun kari
• 1/4 susu cair - aku tak guna pun susu
• Sedikit marjerin/butter untuk menumis
• Serbuk lada hitam/putih
• Sedikit garam

Caranya : Goreng udang yang telah digaul dengan garam dan lada sulah. Goreng sebentar sahaja. Angkat dan toskan udang tu. Kemudian panaskan butter, kemudian masukkan bawang putih, cili api dan daun kari. Kemudian masukkan udang yang dah digorengkan tadi, serbuk lada hitam dan sedikit garam. Bila semua dah mesra, angkat dan amek sarang telur/floss dan gaulkan sekali. Siap sedia untuk dimakan. hehehehe

Nak penceritaan recipe yang lebih detail, korang boleh pergi dekat blog Spices Journey. Bukan setakat butter prawn je yang korang boleh dapat dalam blog tu. Macam-macam recipe ada. Janji rajin nak mencuba.

Selamat mencuba yek!!

p/s : Sekian lama tak share recipe...kekekekeke

PENANGAN PIZZA BUATAN ISTERI

Assalamualaikum ...

Last nite, hasben aku request untuk makan pizza lagi macam sebelum ni. Hu hu hu, Tapi malangnye, sos pizza aku dah habis sebab masa cuti Hari Malaysia aku dah guna sos pizza tu untuk buat makaroni bolognese. Masa cuti Hari Malaysia, punyalah malas hasben n wife nak keluar rumah. Melepak baring je depan tv. Pagi buat cucur ikan bilis for brekafast and lunch aku buat makaroni goreng style olio (sebenarnye style orang malas) tu. Then petang, perut cepat je melapar sebab dok rumah je kan. Harus la perut asyik minta makan. terus pergi dapur masak pula makaroni bolognese. Plan asal nak buat spaghetti, sekali kuah bagai siap … spaghettinye enggak ada dalam stok. Takpe, tiada rotan akar pun berguna. Belasah je pakai makaroni. Asal boleh makan dan mengenyangkan perut hasben n wife udah le.

Makaroni untuk lunch di Hari Malaysia ... 16 September 2014. 

Makaroni untuk minum petang .... 16 September 2014.

#sila terliur. ha ha ha

Sian hasben aku semalam tak dapat makan pizza. Sekarang dia dah pandai request western food tau. Yang pasti homemade. Kalau tak, takdenye dia nak layan sangat western food nie. Asal aku sebut nak buat spaghetti ke .. makaroni ke … pizza ke … taknaknye dia! Pasti dia akan cakap, “makan nasi lagi kenyang sayang!”. Isteri menurut perintah je masa tu. Asal hasben happykan. Now, dah terbalik … hasben dah pandai request western food tu kiranya dah bagusla. Lagipun sekarang nie dia sendiri nak kurangkan makan nasi. Cuma, sejak aku preggy …. sang isteri plak tak boleh berenggang dgn nasi. Nasi je yang diterima tekak. SO, nasiblah hasben kheeeennnn….

Hujung bulan nie nak shopping barang dapur bolehlah aku borong segala mak nenek barang-barang/bahan untuk menu western food. Tak terkata suka hati aku. Akhirnya berjaya juga meracuni hasben untuk fall in love dengan menu pelik-pelik nie. Alah, bukan selalu pun kan. Weekend kte masak la malay food. Asam pedas ke, kari kepala ikan ke … masak lemak cili api omak den ke …. Kan kan kan …

Dan malam tadi, walaupun hasben kecewa sebab tak dapat makan pizza. Tapi aku tetap masak menu peberet dia. Bakal mommy kan tekak nak nasi je kan ... so, lepas Isyak aku masak nasi ... buat sambal telur pecah then goreng ikan sardin yg segar beli kat pasar tani.Sepinggan RM3 je, adalah dalam 10 ekor. Siap masak dekat 10.30pm. Hoih, malam-malam makan nasi hoih .... gemuklah bakal mommy neh. hikhikhikhik. Hasben aku makan bertambah ... siap tanya, "ada lagi ke nasik??". Yelah, masa hari cuti tak makan nasi sangat kan ... sekali dapat nasi, bertambah dia. Aku senyum penuh bangga. Aku memang jenis suka tengok hasben makan. Bila hasben makan penuh selera, hati rasa gembira dan penat memasak hilang macam tu je. Heaven!!

Kesimpulannya, penangan pizza yang aku buatlah menyebabkan hasben aku dah terjatuh cinta dengan makanan barat. Jatuh cinta dengan makanan takpe bang … jangan sesekali dengan yang berperasaan tau!! Kecik hati isteri nanti.

p/s : dulu masak sorang-sorang makan. sekarang masak dah ada teman. kenmain selera!!

MENU LUNCH UNTUK TETAMU

Assalamualaikum ...

Hoih rindu sangat kat blog ni, kat korang pun aku rindu jugak. Tapi nak buat macam mana kan ... busy, blog terabai la sekian waktu. Ada masa kita update, tiada kelapangan kita buat taktau je kat blog. Dah start nak update blog, keluar cerita makan-makan je. he he he. Saja nak kasi korang terliur dengan menu tak seberapa, sekian lama tak berblog ... banyak tau gambar makanan yang aku akan up kan untuk korang. Kasih menceceh ailio korang nanti. hu hu hu

Kita start cerita pada minggu Festival Belia aritu, dah lama ... basi dah kot. he he he. Tapi aku nak up juga cerita. Sabtu masa hari beli ritu, my adik dah roger nak datang rumah ... lepak sebelum pegi hari belia. That time aku plak busy mengemas dapur. Memang bersepah giler. Dah adik call cakap nak datang, aku on je. Dapur tu kejap je kemas, tapi nasib baik dia datang dalam tengahari camtu ... keje pun banyak siap. Time tu plak hasben aku sibuk pi uruskan roadtax kereta aku yang dah out of date. Sekali post office offline plak. Nasib baik time tu dia belum balik rumah, terus mesej kasi tau adik nak datang. Fridge memang takde bahan mentah sangat ... maklumlah hujung minggu, stok bahan mentah pun hujung-hujung ajelah.

Aku suruh hasben beli makanan siap. Sebab dah penat mengemas dapur .. dengan susun atur bagaikan, pastu campak kain baju dalam mesin lagi. Sidai baju lagi, seterusnya buat-buatlah penat. Adik aku sampai rumah hasben tak balik lagi dan aku pun dah siap kemas dapur bagai. Bila hasben balik, yang dibawanya adalah bahan mentah. So, ai okey je ... mari kita masak for lunch. Masak simple-simple aje. Menu macam gambar kat bawah tuh.

Semua menu ni  terhasil dengan bantuan hasben. Yelah, aku ni kalau menerima tetamu jadi kelam kabut sket. Nak-nak masak for lunch kan. Buat itu tak kena, buat ini tak kena. Hasben sampai je rumah terus dia siang ikan dan sotong. Aku plak cuma potong kangkung dan masak nasi. Pastu tumis cili untuk buat ikan goreng sambal. Sayur kangkung tu pun hasben yang masak termasuklah sotong tu sekali. I love you hasben! Thanks sebab banyak tolong. Sotong tu aku cuma tumis je, penyudahnya di tangan hasben juga. Dia kan The Boss dalam rumah ini, sila kasi dia tunjuk skill memasak yang super duper tuh.

Menu untuk tetamu masa ari belia ritu adalah ikan goreng, ikan goreng sambal, sayur kangkung dan sotong goreng kunyit. Sebelum nak makan hasben suruh buat telur dadar untuk anak adik aku sekali. Telur dadar takde dalam gambar. Dah lapar. So makan dululah ye. Hasil gabungan air tangan suami dan isteri ... terus tetamu makan bertambah juga walaupun sebenarnya lunch pun dah dekat 2.30 petang. kikiki. Lambat bebenor!

Lepas je makan, adik and BIL rehat sekejap terus kul 5.00 petang dorang pergi ari belia. Tunggu tak panas sebab nak bawa anak kecikkan. Dan aku pulak terus tersandar kat sofa .... dan sepantas kilat ... Zzzzzzzz! Penat kot. Malam tuh sambung lagi buat 5s kat rumah sendiri. Gigih tapi sampai sekarang belum lagi settle sebab kehidupan dah start busy plak.

Okeh cau cin cau ... nak pi ion baju nak keje plak!

SEMAKIN GEMUK

Assalamualaikum ...

Malam baru terhegeh nak update. Siang terkejar sana sini. Tak sempat. Ini entry asal boleh je ni sebab teringatkan menu yang mak mertua masak untuk weekend. Lately, aku dan hasben tiap-tiap minggu balik Somban. Hoooi punggung tak sempat nak letak kat rumah. Weekdays dah keje, weekend plak ... pepagi Sabtu dah pack kain baju balik Somban. Eden ikut jo. 

Masalah aku bila balik rumah omak mertua cuma satu je .... nafsu aku cepat tergoda dengan masakan omak mertua. Dia masak main campak je kadang, tapi umang aih bukan main sodap. Nak-nak makan ramai-ramai. Bila sodap, makan wajib bertambah ... sekali pun cukuplah bertambah. So, bila balik Somban, lupalah bab ko nak diet tak makan nasi bagai. Menipu je semua tu! Pagi mungkin aku boleh tahan nafsu, tapi bila bab makan tengahari dengan malam ... sanggup ko nak tahan gelojak nafsu bila terbau masak lomak cili api ... ikan goreng berlado ... masak asam rebus ... masak asam podeh! Mampu ko nak tutup hidung tak pun tutup mata.? Ghontikan jelah .... memang aku la yang terkinja-kinja jadi orang pertama yang duduk di meja makan. Time tu, hasben pun aku dah lupa sekejap. Penangan masakan omak mertua.

Pernah tau ada satu malam tu, dah pukul 1.00 pagi ... aku boleh bangun ajak hasben aku makan nasi dengan ayam kampung masak lomak cili api. Sekali dengan adik ipar and isteri dia pun join kitaorang. Malam tu aku tak boleh tidur sebab asyik teringat masak lomak omak mertua aku masak. Dan-dan tu perut aku berkeroncong, terus aku kejut hasben bangun dan melantak nasi sama-sama. Nasi sepinggan je, tang ratah ayam je berketul-ketul. Sebab itulah sekarang ni aku makin bulat je orang tengok. Dah la katek, serupa ikan buntal daaa ... he he he he.

Macam Sabtu Ahad yang baru lopeh nie, omak mertua aku masak ikan keli goreng lado api. Mak aih ... berketul-ketul aku makan. Sampaikan kakak ipar aku siap tegur lagi ... "berpoluh-poluh aih makan ....!". ha ha ha ... Selamba je aku balas, "bondo sodap kak .... memang berpoluh la!".  Masa hari Sabtu mak aku masak lomak cili api ikan talapia, itupun sodap gak. Kuah masak lomak pekat. Nak pula makan nasi panas. Kasi taruk kicap sikit ... terus tak pandang omak mertua lalu belakang. Sorry la, aku kalau balik rumah omak mertua memang cenggini. Jenis makan takde brek dah. Main redah je. Bila rasa badan dah berat, menangis sendiri la.

Dan setiap kali aku balik kampung, tak pernah aku nak amek gambar makanan yang omak mertua aku masak. Tau kenapa? Makan awal tu lagi penting dari sibuk nak amek gambar .... nak amek gambar kat tempat lain. ha ha ha ha ha ..... Itu sebab entry ini tiada sebarang gambar. Semua dah jadi zat dekat tubuh badan.

#apa pun tak boleh ....

p/s : Lepas ni dah Rejab, boleh puasa. Weekend pun puasa. he he he he