IFTAR DI SENANDUNG MALAM | BAGAN LALANG

Assalamualaikum ...

Bulan puasa kita cerita pasal berbuka puasa ajelah yang best pun. he he he. Tahun nie, inilah kali pertama aku berbuka puasa berdua dengan si teman. Sedih lah rasa. Selalu berbuka puasa dengan kawan-kawan je. Lagi sedih tahun nie tak dapat lagi berbuka puasa dengan family abang. Soooobss soooobss. Bagi aku puasa tahun nie tak meriah di hati. Semuanya kerana kena standby keje ;=(

Last week, ada satu hari tu aku keje 1/2 day. Memandangkan time tengahari aku hampir pitam kat office. Terus aku balik rumah dan rehat. After dah tidur semua, petang tu rasa macam dah ok. Terus aku call si teman ajak berbuka puasa dekat luar. Nak masak memang takde moodlah ...

Pilihan iftar kitaorang adalah di Senandung Malam, Bagan Lalang. Rasanya dah lama tak makan dekat sini. Plan nak pergi awal, tapi sebab tak booking ... malaslah nak gerak awal. 6.30pm baru kuar dari Putrajaya dan singgah jap kat Dengkil beli kuih dan air. Iftar dalam kete ajelah. So, sampai di Senandung Malam barulah makan sampai tak hengat.

Kul 8.00pm baru sampai kat Bagan Lalang. Punyalah jauh Bagan Lalang dengan Putrajaya ... tapi gegeh nak makan ikan bakar, maka kenalah merelakan diri memandu selama lebih kurang sejam kot! Eh, bukan aku yang drive pun. Si teman le mangsa segalanya2! haks .... Sesampai kat Bagan Lalang, tengok kat Senandung Malam punyalah ramai orang. Terus pusing-pusing dulu ...pastu pergi HM Bagan Restoran tak ramai sangat. Tapi si teman tak nak makan kat situ, katanya agak mahal, Senandung Malam lagi sedap dan harga lebih rendah. Aku okey je. Mana-mana pun boleh. Sebab kat HM Bagan pun okey jugak masakan dia. Takdelah teruk sangat cuma tang harga je mahal bebenor.

Setelah berpusing 1/2jam  barulah kami masuk ke Senandung Malam untuk pilih seafood yang ada. Mahu makan besar sketlah. Memandangkan gaji pun dah masukkan ... mau la makan sodap-sodap sket untuk tekak neh. he he he ... meh-meh tengok pilihan menunye.

Menu pilihan kami. Udang dimasak butter. Ketam masak sambal pedas. Sayur campur. Ikan Jenahak bakar super sedap. Ikan pari bakar. Perghhh .... Ikan bakar cicah dengan air asam dia yang pekat yang sedap, memang terangkatlah!

Semua menu dan masakan sangat sedap kecuali ketam masak sambal. Ketam nie memang spoil. Ketam yang kami dapat adalah 'busuk'. Masa pilih tak bau plak. Maybe ketam lama. Eh, tak sedaplah mak camnie. Dah la aku memang mood nak makan ketam kan ... tetiba dapat 2 ekor ketam yang lama. So, ada bau-baulah sket. Bukan kitaorang je dapat ketam lama nie. Orang meja sebelah pun ngadu benda yang sama.

Tapi, bagusnya Senandung Malam nie ... ko dapat ketam lama, tak sedap dah dimasak ... masa nak bayar cakap aje. Dorang akan kurangkan harga atau tak perlu bayar bagi menu berkenaan. Macam kes kitaorang, Senandung Malam tak kenakan sebarang bayaran untuk ketam yang ada bau-bau dan tak sedap itu. Disebabkan ketamnya bau-bau dan rasa pun lama, memang tak makan habislah. Yang lenlain sume licin. Terutamanya ikan jenahak bakar sambal yang sangat sedap! Ikan dia rasa segar dan manis .... ikan pari bakar pun sama juga. Sedap sangat. Butter prawn dia pun sedap. At least kelemahan dan kegagalan  ketam masak sambal tu dah boleh cover dengan menu lain yang super sedap!

Meh aku tayangkan ikan jenahak bakar sambal yang super sedap nie. Tak boleh lupa rasa dia, manisnye ... lemaknye ... segarnya! Biar aku tayang kat korang je semua nie. Sila telan air liur laju-laju ... ha ha ha puasa neh! Godaan untuk korang. Bawa bersabar sehingga waktu berbuka puasa tiba.

Lepas berbuka puasa dengan ikan bakar dekat Bagan Lalang, esok tu pi berbuka puasa dengan family si teman plak. Pi iftar kat Bangi Golf Club! Ini pun makan sampai nak pengsan juga ..... nanti aku story mory ye ;=)

Korang kalau nak pi berbuka puasa kat Senandung Malam ... bookinglah dulu ye, untuk mengelak kekecewaan ...

CK : Blog aku pun rasanye nak kena puasa nie. Mood update tak sehebat dulu

PERTANDINGAN PELITA PANJUT | LAMAN PPj, PRESINT 3, PUTRAJAYA

Assalamualaikum ...

Perbadanan Putrajaya anjurkan Pertandingan Pelita Panjut Sempena Festival Ramadan Putrajaya 2013. Pertandingan nie bermula semalam ... 27 Julai 2013 dan akan berakhir 29 Julai 2013 tak salah aku. Kalau korang nak rasa happening macam malam raya dengan lampu minyak tanah yang menarik ... bolehlah datang ke Laman PPj, Presint 3 Putrajaya malam nie.

Semalam meriah sangat ... aku dah rasa macam nak raya je! Kalau ada budak-budak main bunga api ... aku rasa lagi happening sesangat. 

Bukan DSLR, so pic aku biasa-biasa saje ...

Ramai sangat orang semalam ... dengan Jualan Barangan Raya KPDNKK lagi ... syiok!

Memasing bawa anak tengok pelita panjut dan main giant bubble

Pelita panjut bentuk gerbang Perbadanan Putrajaya ... kretip lah juga!

Kalau nak tengok ... malam nie jangan lupa datang tau. Dorang start pasang pelita dalam kul 8pm sampai 12am kalau tak salah lah .....

CK: Rasa release tensen tgk pelita panjut nie ... menarik

IFTAR DI UMAI CAFE | THE LAKE GARDEN CAFE PRESINT 2 PUTRAJAYA

Assalamualaikum ...

Semalam aku and the gang berbuka puasa di Umai Cafe, The Lake Garden Cafe Presint 2, Putrajaya. Lokasi di Monumen Alaf Baru. Dekat area Masjid Besi. Kot-kotlah korang tak tahukan. So, aku detailkanlah sket. Harap korang berjumpalah lokasi ini untuk mencuba buffet Ramadan dekat Umai Cafe. Harga buffet dengan menu yang ditawarkan bagi aku adalah sangat berbaloi .... baloi! Cuma RM39.00 per person untuk dewasa. Dan kanak-kanak cuma RM19.00. Murah juga!

Rasanya inilah kali kedua aku berbuka puasa buffet dengan Umai Cafe. Pertama kali tahun lepas dengan kawan si teman, tahun nie berbuka puasa dengan geng-geng sendirik plak. Menu kat sini boleh tahan banyak juga. Dan boleh tahan sedap! Ada menu yang super sedap bagi aku ... kambing panggang dengan lempeng cicah sambal bilis. Perghhh .... 

Antara menu semalam ... kepak ayam goreng (yang nie tak berapa best sebab ayam dia tak garing digoreng dan ada sket darah ... oh, tidak!), kambing bakar, ayam masak merah, kerang rebus, ikan bakar, udang goreng kunyit (udang dia fresh dan besau!), ayam black pepper, kangkung goreng belacan yang sedap sangat, kailan ikan masin, sotong masak lomak cili api, kuewteow goreng yang bersepah dengan udang dan ayam, mee goreng, laksa, mee kari ..... pastu kuih plak ada jejemput udang super sedap, lempeng double sedap, roti jala, kek batik, agar-agar lumut ... bla bla bla .... ada lagi la, aku dah tak hengat apa dia jenis menu yang di bagi.

Kambing bakarlah paling laris, sampai abang nie tak menang tangan membakar ... sian dia. Sayur mayur dia yang fresh dan sedap. Cukup rasalah walaupun puasa. Ke tukang masak dia dah try dulu nie ... he he he

Kami pergi dalam lebih kurang dekat 10 orang jugalah. Ini antara menu yang diambil. Makan tak hengat dunia. Yang tak bestnye cuma kepak ayam tu aje. Goreng tak berapa nak masak. Lain-lain sumer okeh! Berbaloi dengan duwet yang dibayar itu.

Antara kuih muih yang dihidangkan. Aku tak sempat makan kuih lain selain daripada cucur udang dan lempeng yang super sedap tuh! Actually, Umai Cafe nie memang antara port aku dan geng lepak untuk minum petang lepas waktu kerja. Selalu la makan cekodok, lempeng ngan jejemput .... memang sedap sangat bagi tekak aku lah ;=)

My lempeng sedap sangat ... bukan lempang ye!

Tak terliur ke tengok lauk pauk camnie? Rugi plak kalau tak rasa semua ... so, amek la sorang sket. Janji rasa. Kalau buffet camnie, takleh makan sesungguh hati sangat. Kang tak dapat merasa semua menu. So, amek sket-sket je tapi pelbagai menu. Baru pueh hati jaaaah oiiii!!

Okeh, habis makan balik lah ... tengok Masjid Besi yang cantik. Bersinar dengan cahaya lampunya. Lately kalau pi Masjid Besi tak tahu nape rasa panas. Tak berangin. Awal puasa aritu nyaman dok kat Masjid Besi. Angin sepoi-sepoi bahasa menghinggap di tubuh kecik ini ... chewaaaah!

Korang yang rasa nak try buffet Ramadan kat Umai Cafe bolehlah book dulu ye ... try lah mana tahu sedap kat tekak korang. Bagi tekak aku dan geng, memang semua okeh. Kalau tak okey, kitaorang akan cakap tak okeylah.

Kalau nak booking boleh call dengan Encik Amir di talian 013-606 7710. Anak tauke Umai Cafe rasanya dia nie. 

Selamat menerai buffet Ramadan! Jangan bazir ye makan ... nanti jadi kawan syaitan. he he he.





CK : Semalam makan memang kenyang tak hengat. Balik je terus tidur! Pengsan ...

CPUV BARU LAGI, TERIMA KASIH NUFFNANG ;=)

Assalamualaikum ...

Ramadan kali nie memang murah betul rezeki dengan Nuffnang. Rezeki bulan puasa gamaknye. Semalam blog picisan nie dapat lagi satu CPUV baru. So, CPUV yang on going kat blog aku skang adalah 4 dalam satu masa. Chewah, bangga jap. Jarang kot rasanya nak dapat CPUV sampai 4 dan on going dalam satu masa. Selalunya paling hebat pun aku dapat .... 2 CPUV aje kot. Kira hebat dah tu! Kadang sampai sebulan, langsung takda CPUV .... nasiblahkan!

Buktinye .... semalam ada CPUV baru!

Amount earning aku biasa-biasa je. Cuma aku perasan CPUV dari Sunsilk CnF je yang laju sket earning dia. Dan bila aku blog pun CPUV Sunsilk yang paling kerap muncul. Time dia muncul tu ada pula UV baru masuk, itu yang earning dia cepat sket naik berbanding yang lenlain.

CPUV terkini aku dari DiGi Prepaid Rider <-------sila klik. Masa aku buka blog nie time sahur, perasan ada satu iklan baru dari DiGi. Terus terfikir ... entah-entah ada CPUV baru. Manalah tahu kan! Bersangka baik, In Shaa Allah hasilnye juga baik. ha ha ha sampai tahap camtu sekali. Bila aku buka je akaun Nuff...tak sangka memang ada CPUV baru yang blog aku terima semalam. Terima kasihlah ye Nuffnang. 

Alah aku tahu, korang tak kecoh pun cam aku kalau dapat CPUV kan? Aku je dok kecoh. Walhal berapa ketul ajepun CPUV yang aku dapat neh. Saja nak share kegembiraan berblog dengan korang. Sonok juga buat blog nie. Selain dapat berkongsi cerita, pengalaman ... dapat luahkan perasaan dan dalam masa yang sama dapat juga income sampingan. Kalau macam Redmummy lagi best, income blog aje dah mengalahkan gaji bulan-bulan aku rasa. Hebat betul Redmummy tu. Cuma aku nak ke arah itu je belum lagi ... he he he banyak pengorbanan dan usaha kena buat tu. Sokongan orang terdekat lagi, Huh, ko mampu ke?? Tepuk dada sendiri la .... mampu ke? mampu ke?

Berblog sekali mampu dan ada kelapangan. Tiada istilah paksaan ;=)

CK : Kadang blog nie buat aku hilang stress ....

HATTAN DAN BEKAS ISTERI, ARIANIE BERSATU KEMBALI

Assalamualaikum ...

Alhamdulillah, akhirnya bersatu kembali Hattan dan bekas isterinya, Arianie. Skang dah isteri semulalah. Demi anak. Sapa kata kalau kita berpisah, tiada ruang untuk kembali. Kadangkala kemaafan itu yang menjernihkan segala suasana yang ada. Dan sebenarnya, jodoh itu memang sudah tertulis buat mereka. Bak kata orang terpisah tujuah lautan atau tujuh lapisan tanah sekalipun, kalau sudah jodoh tak ke mana ... 

[sumber gambar]

Minat pulak tengok baju yang dipakai Arianie. Paling suka part kain dia tu. Warna pun sweet. Design cantik dan menarik. Untunglah badan langsing dan tinggi. Pakai apa pun nampak cantik dan terletak aje. Eh, kalau bertudung proper aku rasa Arianie nie lagi lawa.

Apapun, Tahniah buat Hattan dan isteri. Semoga Ramadan tahun ini bawa kegembiraan buat mereka dan semoga jodoh mereka ini hingga ke syurga. Ameeen.

CK : Kalau dah jodoh ... Ustaz Kazem!

TELUR MASAK KICAP BERHALIA

Assalamualaikum ....

Eh, aku bukan nak share recipe ye. Aku cuma nak bagitahu tetiba plak mengidam nak makan telur masak kicap berhalia untuk berbuka puasa. Namun, apa daya aku kena kerja hari nie. Telur masak kicap nie sedap makan dengan nasi panas dan ikan bilis goreng rangup.

Telur dan ikan bilis dah lulus untuk diet. Tapi tang nasi tu ..... aku kan berkira-kira sket nak makan nasi. Diet lah sangat katanye. So, asal pandang nasi je buat-buat tak nampak. Walhal puasa aritu aku dah bantai makan nasi arab. Tang nasi arab nie nanti aku story mory kat korang ye.

Hari nie tekak aku cuma nak makan telur masak kicap berhalia je. Sesuai dengan gelaran orang bujang recipe nie. Tapi dimaklumkan sekali lagi .... entry nie takde recipe ye. he he he

CK :

RESEPI DAN RAMADAN

Assalamualaikum ....

Aku perasan, kalau Ramadan datang je ... keywords yang paling banyak dicari adalah berkaitan resepi. Bak kata resepi dan Ramadan tak dapat dipisahkan. Bulan Ramadanlah memasing nak tunjuk skill memasak. Ada yang jadikan bulan Ramadan nie bukan setakat berpuasa dan melakukan amal-amal baik yang lain, tetapi juga dijadikan bulan untuk menimba ilmu dan menambahkan sklill memasak. Bagus!

Buktinye .... ini keywords minggu lepas. Kesemuanya keywords adalah berkaitan dengan resepi. Paling ketara memasing sibuk cari resepi mee goreng dan rendang ayam. Harap resepi yang aku kongsi tu menjadi manfaatlah untuk korang. Korang leh adjust agar resepi tu jadi lebih sedap dr apa yang aku bagi. No prob! 

Ramadan tahun nie aku baru 2 kali masak. Hari tu buat masak lomak cili api ketam ... petang tadi buat sambal ikan bilis. Serius tiada kesempatan. Aku kerja sampai kul 11.30pm hampir hari-hari. Nak masak sahur pun tak daya ;p .... time sahur aku cuma makan 3 biji kurma dan segelas air suam. Cukuplah tu. Alhamdulillah. 

Tapinye, si teman aku .. dah membising bila aku nak masakkan dia mee kari. Asyik dok merungut je. Aiyak ... bilalah ye? Resepi dah ada, nak pergi cari bahan mentah tu entah bila. Kot nanti sedar tak sedar dah habis Ramadan. Hye ... nasib badanlah ye ... he he he

Okeylah nak sambung buat keje lain plak. Dah lama tak update ... nak stop entry pun tak reti dah. hehehehe

CK : Mendapat selsema plak puasa-puasa nie ....

AYAM

Assalamualaikum ....

Puasa nie ramai surirumah bising-bising sebab harga ayam dah naik. Melambung naik bukannye sikit-sikit. Memasing sibuk dok boikot .... jangan beli ayam ... jangan makan ayam.

Itu orang lain, tidak pada aku .... hampir hari-harilah sepanjang puasa nie aku beli ayam. Tak banyak, sikit pasti aku beli. Koman-komannye kepak ayam madu. Aku takdelah sibuk nak beli ayam mentah.

Tahu kenapa aku masih beli ayam? Sebabnye aku tengok harga ayam golek, ayam percik, ayam panggang ... kepak ayam madu .... rege sama je macam tahun lepas. he he he itu yang aku asyik bertukar menu ayam setiap hari. Sampai ke tahap aku kena marah ngan si teman, "hari-hari sibuk nak makan ayam .... makanlah menu lain plak yg takda ayam!".

Actually dia kena redha .... tak pun pasrah ajelah dengan minat dan kesukaan aku dengan ayam nie. heeeeeeeeee. Actually ayam tu lagi murah dari ikan tahu, dah tu ayam boleh digunakan dalam pelbagai masakan. Tak sama cam ikan .... tapi walaupun hari-hari aku makan ayam tak bermaknalah aku tak makan ikan langsung. Makan juga ... cuma pilih jenis-jenis ikanlah!

Tengok ayam nie .... naik harga ke turun harga ke ... dia happy je!

Cuma yang aku pelik, asal menghampiri musim perayaan je, harga ayam naik. Tak ke pelik. Ini semua taktik je aku rasa. Mulalah bagi alasan harga makanan ayam mahal la ... itu la ini la. Lepas musim perayaan, harga stabil balik. Aiks ... takkan harga makanan ayam boleh turun plak. Inilah yang cakap ... ini semua muslihat semata-mata oleh pihak tertentu. 

Sampai satu masa aku rasa ... aku akan berhenti juga daripada jadikan ayam nie menu peberet aku. Rasanyalah .... ;=)

CK : Hari nie tengok jadual ... kerjalah pulak ;=)

BAIKNYE HATI NUFFNANG

Assalamualaikum ...

Hye bersua kembali .. he he he. Aku baru je bukak Nuffnang. Tak sangka hari ni dapat lagi CPUV baru bertarikh 15 Julai 2013. Alhamdulillah .... tak sangka bulan Ramadan nie murah pulak rezeki blog aku. Walaupun aku tak lagi mampu nak update 2-3 entry sehari. Sehari sekali pun kadang tenggelam timbul.

Masih 0.00

CPUV kali nie dari Volkswagen - Think Blue C. CPUV yang ke-8 bagi tahun 2013. Haish ... orang lain dah berlambak CPUV setahun ... aku baru 8 jer ;=) Tapi okeh la juga dari takde. Yang syoknye sejak aku blogging, bulan Ramadan kali inilah CPUV aku mencurah.


Sekarang nie aku ada 3 CPUV yang tengah on going. Lelamalah on going kat blog aku. Nak kumpul duwet raya neh. Anyway thanks ye Nuffnang .... lepas nie campaklah 4-5 ketul CPUV lagi. Pastu biar lama sket terperam kat blog. he he he .... overnyelah hye ...


Tak tahu nak cerita apa dah nie .... hanya syukur ajelah .... dan senyum sampai ke telinga. he he he






CK: Aku masih lagi menunggu tarikh. Moga urusan aku dipermudahkan Dia. Amin ...

RESEPI : LAKSA UTARA

Assalamualaikum ....

Aku dah cerita pasal buat masak lemak cili api ketam kan semalam. Sebenarnya time sahur semalam tu, bukan sahaja aku buat masak lemak tapi juga sekali dengan laksa utara. Memandangkan adik aku ada kat rumah dan aku pulak balik kerja lambat, baik lah masak dekat dia terus. Pastu siang semalam aku roger ngan adik bongsu aku berbuka puasa kat rumah. Buat temankan adik aku yang sorang lagi kat umah tu. Sian pulak kat dia kang berbuka puasa sorang-sorang. Macam aku takpa sebab dah biasa.

Malam tadi, sampai je rumah 1.30am .... terus aku meluru ke dapur. Dalam kepala dok ingat laksa ja. he he he. Sendiri masak time sahur, tapi belum rasa lagi ... haruslah tengah malam pun terjah dapur. Atkins aku pun dah ke laut. Cuma nasi je aku dapat bertahan dari makan. Laksa nie pun sebab peberet, tu yang langgar pantang diet. Kalau bukan peberet ... aku boleh pejam matalah lagi. 

Sila terliur .... he he he

Bulan-bulan pose nie dok tayang gambar makanan ... takpa ka? Jangan korang menceceh airu liur sudahlah ye. Aku sahaja nak share je. Adik-adik aku memang suke sangat ngan laksa. Kalau datang rumah je sibuk suruh aku masakkan. Kadang siap tambah berpinggan-pinggan. Aku pun suka buat laksa, antara menu paling senang nak masak ... tak leceh sangat. Maybe sebab dah biasa kot. Tu yang rasa cam .... pejam mata pun dah siap. heeeeeeeeeeeeeeeeee .... poyo!

Aku tak sure dah pernah share ke belum resepi kuah laksa nie ... kalau belum, nak je share ngan korang. Kot ada sapa yang cuba-cuba nak masak laksa utara untuk berbuka nanti. Nah aku persembahkan resepi laksa utara dari orang utara sendiri. 

Resepi : Laksa Utara 

Sumber : Bonda Cik Kamoo

Pencuba : Cik Kamoo

Bahan-bahannya (Untuk 5-6 orang makan)  ;

• Sekilo ikan kembung (aku suka ikan kembung campur dengan ikan sardin - sedap ambil ikan kembung saiz kecil dan fresh)
• 15 biji cili kering*
• 10 biji cili api* (kalau taknak pedas ... kurangkan kuantiti)
• Belacan sebesar ibu jari* - dibakar terlebih dahulu
• 10 ulas bawang merah*
• 2 batang bunga kantan
• Seikat daun kesum (ikat sebesar ibu jari je)
• Asam keping secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Gula secubit
• Ajinomoto secubit (cubit kecik je)
• Air secukupnye
• Urat laksa - lagi sedap kalau dapat urat laksa beras. Kalau takde beli je urat laksa biasa

Bahan Hiasan dimayang halus - kuantiti ikut suka

• Daun selom - hiris halus
• Daun salad - hiris halus
• Timun - hiris halus 
• Daun gajus - hiris halus
• Bawang besar - hiris nipis
• Cili api - jika nak pedas la.
• Telur ayam - rebus dan belah dua je

Cara-cara masak ;

• Ikan kembung dibersihkan, direbus dan asingkan tulang dengan isinya. Masa rebus tu letak garam dan sedikit asam keping. Air rebusan dan tulang ikan jangan buang. Blend tulang ikan dengan air rebusan dan tapis.
• Rendam dalam air panas cili kering, cili api, bawang merah dan belacan hingga lembut. Kemudian blendkan sehingga halus untuk jadi pes cili.
• Pes cili yang diblend dimasukkan dalam periuk dan panaskan sehingga masak. Campakkan asam keping dalam periuk sekali dengan pes cili tadi. Kemudian masukkan air rebusan ikan yang telah diblend dengan tulang tadi (tapis dulu tau ... kang makan dengan tulang plak). Tambahkan air secukupnya hingga jadi seperiuk (Air dalam 2-3L)
• Bila kuah dah mendidih .... ramaskan isi ikan sampai halus dan keluarkan tulang-tulang halus jika ada. Kalau malas sangat nak ramas, korang blend je isi ikan sampai hancur.
• Masukkan isi ikan ke dalam kuah laksa tadi. Biarkan mendidih kemudian masukkan daun kesum dan bunga kantan, garam, gula dan ajinomoto. 
• Kemudian didihkanlah sehingga masak. Bila rasa semua dah ok ... bolehlah hidangkan dengan urat laksa, kemudian curahkan kuah laksa baru letak telur dan bahan-bahan hiasan yang lain. bahan-bahan hiasan tu ikut suka la nak letak daun apa pun. Kalau kat kampung aku suka letak daun gajus dan kacang panjang. Laksa akan jadi lebih lemak dan sedap.

Tips: Kalau nak laksa yang sedap .... masak awal 12jam. Kuah laksa yang diperam dan dipanaskan semula semalaman akan lebih sedap rasanya. Kalau nak makan esok contohnya, malam nie dah boleh buat dah. 

#selamat mencuba ye ... petang nie bolehlah masak laksa utara. Senang je! Sapa kata masak laksa nie renyah? Sebenarnya ia menu paling mudah bagi aku .... heheheh

CK : Petang nie berbuka puasa di kejauhan ... ;=)

HARI MINGGU

Assalamualaikum ....

Dapat juga berehat pagi nie. Tadi aku bangun sahur time kecemasan. Sempat teguk air je sikit. Alhamdulillah la daripada tak teguk apa-apa kan? Balik semalam, 1.30am baru sampai rumah. Penat jangan cakaplah. Rasa nak pergi spa time tu juga. Kerja sungguh bulan Ramadan tahun nie.

Walaupun sebenarnya aku kerja hari nie .... dari 4pm sampai 12.00am, aku minta excuse sebab ada hal personal. Minggu nie jelah dapat minta excuse sebab ramai yang bertugas. Kalau masuk minggu depan susah dah nak excuse sebab satu group beberapa kerat je pun yang ada. Jadi kalau 'hilang' dari tugas orang akan perasan. Orang takkan perasan masa kita tengah sibuk buat kerja, tapi orang akan perasan bila kita hilang dari kerja. Sifat manusia kan macam tu, mencari salah orang macam satu keseronokan.

Memandangkan aku tak kerja, so ... bermalasan sekejap kat rumah. Tapi yang tak bestnya .. pepagi boss aku dah sms suruh buat itu buat ini. Hello boss ... hari nie Sabtulah! Bagilah aku rehat. Kalau ye pun nak sms soal kerja janganlah waktu pagi sangat. Terganggu emosi aku. Terganggu hari minggu aku. Macam spoil pulak! Fhuhhhh sabaq .... bulan puasa nie!

Itu peel boss aku. Dia memang tak reti hormat masa dan hak orang. Asal dia senang. Orang lain susah pun takpa. Aku pun malas nak kecoh ... sebab dia boss. Kalau mana yang mampu aku buat, akan aku buat. Tapi kalau arahan dia bukan-bukan memang aku akan menjawab bukan-bukan dengan dia. Biar dia sedar sikit bahawa orang lain pun ada masa lapang yang perlu dihormati.

So, senang cakap emosi aku di hari minggu nie agak terganggu kerana sms boss aku di pagi hari. Kalau dia sms tengahari kang ke, maybe aku ok sketlah kot. Ini orang baru nak menghayati puasa di hari minggu ... dia plak dok keluar perintah kerja plak. Haish....sabarlah sabarlah *urut dade la sat*.

Boss, boleh tak bagi saya berehat sat??

CK : Tak kira masa perintah turun....apa da ...

RESEPI : MASAK LEMAK CILI API KETAM

Assalamualaikum ...

Amboih ... hari ke-3 puasa aku dah share resepi. Good! Masak lomak cili api tu ... mentang-mentang la bakal menantu oghang Nogori, masak lomak la manjang. he he he. Pagi tadi aku bangun sahur awal. Alarm 4.00am, tapi 4.35am baru aku terhegeh-hegeh nak bangun dari tempat tidur. Syukur sangat sebab hari nie dapur sahur. Risau tidur mati akibat kepenatan kerja. 

Bangun je aku terus keluarkan ketam yang membeku dalam fridge. Aku masak je, tapi sahur tadi tak makan pun. Aku nak latih diri sahur dengan 3 biji kurma dan 1 liter air suam. Makan bebanyak time sahur takut ngantuk plak. Masak lemak cili api ketam tu untuk berbuka puasa petang nie. Tapi masaknye time sahur. ish ish ish ... berapa lama nak menunggu makannye tu?

Memandangkan aku keje sampai lewat malam, so aku siap-siap masak ketam tu ... sampai office terus masukkan dalah fridge balik. Bila time berbuka nanti ... panaskan ajelah dalam microwave. Sonangkan? Nak dengan taknak je ...! Udah-udahlah aku merapu ye ... meh sini aku nak share resepi simple nie. Taklah rasa dia pure cam oghang nogori tapi bau dan rupa lulus dah kot rasanye. he he he

Resepi  : Masak Lemak Cili Api Ketam 
Sumber : Cik Kamoo


Bahan-bahan ;

• 5 ekor ketam bunga saiz sederhana. Kecik pun boleh asalkan isi ketam banyak - bersihkan ketam
• Kunyit hidup sebesar ibu jari*
• 5 ulas bawang merah*
• 10 biji cili api* (Kalau suka pedas letaklah banyak .... tak suke pedas, kurangkan cili)
• 1 kotak santan Ayam Brand + 1 kotak air (gunalah kotak santan sbg sukatan)
• 2 biji buah tomato di belah 4
• Sedikit asam keping
• Garam
• Serbuk perasa

Cara-caranya ;

• Blend bahan-bahan bertanda dan masukkan dalam periuk. Didihkan hingga sedikit menggelegak
• Tunggu sehingga bahan blend cukup masak. 
• Masukkan santan yang telah dicampurkan dengan sekotak air
• Bila santan + air dah menggelegak, masukkan ketam dan biarkan ketam separuh masak
• Masukkan asam keping, garam dan serbuk perasa
• Bila semua rasa dah ok dan ketam dan cukup masak, tutupkan api
• Akhir sekali masukkan buah tomato yang dipotong tadi.
• Siap untuk dihidang ... nyum!

Ketam nie kecik, so aku takdelah rajin nak buang kulit dia .... main belah dua je. Ketam yang aku masak nie isi dia padat walaupun kecik. Rasa isi dia manis sangat. Memang pueh hati makan. Ada separuh lagi ketam nie aku dah masak chilli crab .... pestime masak chilli crab, nasib baik menjadi juga rasanya. he he he. Recipe dia nanti aku share.

So, korang boleh cuba resepi simple aku nie. Bapak simple aku rasa .... main campak je sudah siap ;=)

CK : Tak sabar tunggu petang nie nak makan ketam.

FAHAMI BETUL-BETUL

Assalamualaikum ....

#Betulkan?? Esok di akhirat ..... amalan solat yang akan ditanya dulu ....

CK : Bilalah berpeluang nak masak sendiri juadah berbuka puasa .... bila?

PENAT PUNYA PASAL

Assalamualaikum ....

Kawan-kawan aku ramai yang tahu, sepanjang Ramadan 2013 aku akan berkerja lebih masa hampir hari-hari. Redha. Kerja satu amanah, suka atau tak ... kena sukakan juga supaya diri menjadi ikhlas. Supaya rezeki yang dapat tu adalah satu keberkatan. Barulah yang sedikit itu terasa cukup dan yang banyak terasa nak dikongsikan. 

Semalam aku habis operasi kerja hampir jam 12.00 tengah malam. Penat usah cakaplah. Satu badan letih. Kalau ikut kata hati dan nafsu, rasanya sampai rumah tu aku nak je terus tidur. Tanpa mandi ....! Alhamdulillah, hati aku cukup kuat semalam ... aku sampai rumah, terus mandi ... siap dan solat Isyak. Cuma yang ruginye, aku dah tiada daya ketahanan untuk solat terawih. Rugikan? Ramadan bukannya hari-hari dan bukannya tetiap bulan. Tetapi hanya sebulan dalam setahun. Nak tunggu tahun depan, entah panjang umur ke tidak kita tak tahu. Hanya Allah sahaja yang mengetahuinye!

Dek kepenatan .... lepas solat Isyak, teruslah letak krim muke sebelum tidur. Itu pun letak krim sambil mata pejam-pejam dah. Kritikal mengantuk dah rasanya. Masa tu aku perasan jam dinding dah 1.30am. Terus set alarm 4.30am untuk masak dan sahur. Sekali ...........................aku ternyenyak tidur akibat kepenatan.

Hasilnya aku sedar dekat 6.30am ..... tak dapatlah nak bersahur!! Rugi jugak nie ... kita puasa kena sahur, baru betul cara Islammnye. Tapi nasib baik malam tadi aku dah niat puasa siap-siap. Lagipun awal puasa aku dah niat utk sebulan. Kalau tak hari ini lupa bangun ... kalau lupa niat, dah teguk sirap limau ais dah time-time cenggini. Uh, syoooooorrrrgaaa!! he he he

Hari nie balik kerja lambat lagi .... aku harap, dapatlah aku bangun sahur! Kuatlah semangat ... janganlah penat!!

[sumber gambar]

#nasi arab yang menyelerakan. tapi ayam tu lagi nampak seleranye .... petang nie boleh beli ayam saja buat berbuka. untuk nasi telan air liur jap sebab nak turunkan berat badan nie ...hehehhehe#

CK : Lemau semacam ....

HARI PERTAMA BERBUKA PUASA

Assalamualaikum ....

Alhamdulillah...aku selamat menyempurnakan ibadah puasa untuk hari ini. Selamat menjamu selera semasa berbuka puasa tadi walaupun menu biasa-biasa sahaja. Selamat mengisi kekosongan perut walaupun bukan ditemani mak ayah ;(! Kalau kat kampung nie mesti makan sedap-sedap. Tambah-tambah menu yang mak masak .... rindunye dengan moi yang mak masak. Murtabak yang mak buat sedap sbb banyak daging .... karipap air tangan mak adalah yang terbaik kat dunia nie. Bukan penuh dengan kentang je ... tapi sarat juga dengan daging! Rindu mak ...soobss soobss ... walaupun aku  baru je 2 hari lepas jumpa mak ayah aku. Tapi bila kedatangan Ramadan semua tu tak sama. Rasa rindu yang sangat sarat!! *jap nak kesat air mata*

Tadi masa berbuka aku cuma beli ayam khabsah ... dan beberapa jenis kuih. Kongsi dengan kawan-kawan. Lepas berbuka, siolat maghrib dan terus sambung kerja. Nampak gayanya aku kena usahakan buat solat tarawih kat rumah ... 

Ini bukan air yang aku minum tadi ye .... aku kurang minum ais. Tambah-tambah bulan puasa nie. Kuranglah nak pekena minuman berais. Tak elok utk tubuh badan kata mak aku .... Sebenarnya bulan puasa nie nampak teh o ais macam dalam gambar tu dah nampak sedap. Kalau bulan tak puasa, pandang pun idak aku rasa. kan kan kan??

Kejap lagi aku nak sambung kerja dan sepanjang Ramadan ini, office akan jadi syurgaku untuk sementara waktu. hye office! Tak dapatlah aku  nak berbuka kat rumah .... tapi harap-harap aku dapatlah berbuka dengan family encik teman nanti. Dan juga dengan geng2 aku. Paling penting, aku nak balik kampung awal masa Ramadan nanti .... he he he ....nak berpuasa dan berbuka puasa dengan mak ayah!! Tak sabarnye ....

Korang berbuka puasa ngn menu apa tadi?? Mesti bestkan ..... nak-nak berbuka puasa dengan family!!

CK : Tahun ni berpuasa dengan status yang berbeza dari tahun sebelumnya ;)

ALHAMDULILLAH .... REZEKI BERGANDA

Assalamualaikum ....

Selamat Berpuasa .... hari ini 1st day puasa. Setakat saat ini, Alhamdulillah .... masih kuat dan mampu senyum dengan ceria. he he he jangan jadikan puasa alasan untuk berlembik-lembikan diri. Harap dapat menjayakan puasa hari ini dengan cemerlang hendakNya. 

Puasa tahun nie .... aku penuh dengan kerja. Harap aku dapat solat terawih hendaknye. Tapi aku tak nak cerita pasal puasalah panjang-panjang. Kang tetiba terfikir menu nak berbuka plak. Meleleh plak air liur kang. Tadi aku buka akaun Nuffnang .... tak sangka Nuffnang bagi lagi aku CPUV. Bukan satu tahu .... tapi dua! Alhamdulillah ... rezeki berganda! Rezeki bulan Ramadan nampak gayanye ;=)

CPUV Coke Ramadan 2013 aku dah buat entry hari tu ... entry yang baru muncul adalah Mitsubishi Mirage (June) dengan Sunsilk CnF! Terima kasihlah Nuffnang .... syukur kat Allah, menulis merapu pun boleh buat duwet gak. Keadaan ini buat aku bertambah-tambah sayang pada Nuffnang. ha ha ha. 

Earning dari 2012 aku tak pernah pun cashout lagi. Kadang hati rasa nak simpan je sampai banyak. Kalau boleh sampai 4 angka. Tapi  mengenangkan earning aku slowlah sangat ... so hujung tahun nie bolehlah kot aku cashoutkan. Mana tahu bila dah cashout boleh plak CPUV bertenggek bebanyak kat blog aku nanti.

Walaupun blog aku nie cerita biasa-biasa. Kadang tenggelam dan kadang timbul .... tapi earning yang dapat tu bolehlah juga beli barang dapur rasanya. Kalau nak earning banyak kenalah aku usaha lebih cari info berguna share dengan korang semua. Setakat citer lepas makan layan tv ..... korang tak baca sangat kot....ehehehhe

Kena kuatkan azam .... utk menulis dan terus menulis!

CK : Setengah hari dah puasa 

FESTIVAL RAMADAN PUTRAJAYA 2013

Assalamualaikum ....

Festival Ramadan Putrajaya 2013 akan bermula pada 10 Julai hingga 7 Ogos 2013

Lokasi di Masjid Tuanku Mizan Zainal Abidin dan Kompleks Perbadanan Putrajaya Presint 3

Jom sama-sama memeriahkan festival ini!

Ada jualan Terus Dari Kilang (KPDNKK)

Persembahan Artis ;

Hafiz Hamidon (6.30pm - 20 Julai 2013)

Raihan (6.30pm - 21 Julai 2013)

Habib Sheikh AsSegaf (6.00pm - 26 Julai 2013)

Opick (6.00pm - 27 Julai 2013)

Ada tazkirah .... jualan amal ... jualan pakaian ... jualan kuih raya .... bla bla bla

Banyaklah jualannye .... so, jangan lupa datang tahu!

UNTUK PEMBACA BLOG CK ...

CK mohon maaf byk2 jika selama CK menulis nie ada perkataan yang mengguris hati korang bila membaca. Mohon maaf tahu! Selamat menjalani ibadah puasa. Semoga tahun ini, puasa kita mendapat keberkatan dariNya.

#kena tambah amal ibadat  nie ... tingkatkan!

CK : Puasa plus kene kerja lebih masa .... owh sadnye la hye.

HYE HYE ....

Assalamualaikum ....

Fhuhhhh bersawang blog aku! Seminggu juga aku meninggalkan blog kesayangan tanpa cerita. Sibuk uruskan majlis utk diri sendiri then sibuk dengan keje-keje office. Dengar cerita, sepanjang puasa hingga hampir raya arahan telah dikeluarkan .... cuti beku!! Adeh .... kenapalah??

Takpalah nak buat macam mana cuti dah nak dibekukan. Redha ajelah. Tak boleh nak kata apa ... yang pasti, SAYA YANG MENURUT PERINTAH! Beku pun bekulah ...

Walaupun seminggu aku tak update ... tapi Alhamdulillah ada juga rezeki berblog. Tak sangka yang Nuffnang akan bagi satu CPUV baru buat aku. Walaupun akhir-akhir nie dia tak bagi selonggok CPUV, sekali bagi seketul je .... eh, ok lah juga daripada takdak kan ....

Sila lihat CPUV aku yang seketul itu masih on going! Coke Ramadan 2013, harap CPUV nie lamalah bertenggek. Aritu dapat CPUV KIA-What is project C ... tak dapat earning banyak sangat. Cedih! Selalunya earning aku atas RM10 bergantung kepada kerajinan aku update blog. Bila rajin update, ramailah masuk baca blog .... earning CPUV akan dapat bila ada UV dan time tu iklan berkenaan tengah berlegar kat blog. Itu yang masyuuuukkkk!!

Abaikan bab CPUV .... eh, papepun terima kasih Nuffnang!

Tak berapa hari lagi kita dah nak puasa. Puasa tahun ini bagi aku beza sikit .... paling ketara beza adalah bab keje. Bulan puasa plak kena keja lebih masa. Walhal tahun nie aku dah plan nak solat terawih kat masjid. Kalau dah penat keje, balik rumah confirm tidur! Itu yang aku tak nak tu ...

Harap-harap Ramadan kali ini adalah Ramadan terbaik untuk aku dan kita semua! Amin ....

Selamat Berpuasa dan Meningkatkan Amal Ibadat untuk korang semua! 

CK : Terima kasih datang juga berkunjung kat blog aku ..... walaupun aku jarang2 update skang nie