MARI BELAJAR POTONG SEEKOR AYAM ...

Assalamualaikum ...

Adik-adik sekalian, selamat pagi! Meh sini ahkak nak ajaq hangpa semua potong ayam. Ahkak pun pestime sebenarnye potong ayam sekoq. he he he saja nak nak tunjuk pandai kat sini, padahal baru pestime. Boleh ka lagu tu?? 

Cerita pasai ayam nie dah lama terperuk. Ayam pun dah selamat dalam perut aku ha. Untuk pengetahuan, ini memang pestime aku potong sekoq ayam sendiri. Selalunya kalau beli ayam sekoq, aku suruh tauke ayam tu potong siap-siap. Nak potong 4 ka ... potong 8 ka ... potong doblas ka ... suruh ja!! Aku bawa balik kasi cuci bersih dan simpan. Senangkan?

Tapi, ayam yang si teman nie beli kat aku ... memanglah kau nak duga aku kan teman kan ... kan ... !! 2 minggu lepas si teman pi Waterfront PD, pergi pula malam ngan pamily dia rasanya. Kat waterfront ada lah pasaraya segar tak salah aku. Dia pun call, "awak nak ayam tak? sayur ke hape ... ?". Aku pun on ajelah!! Rezeki jangan ditolak ... he he he!

Kul doblas malam baru dia sampai Putrajaya then terus hantar depan rumah. Special delivery betullah si teman nie ... sweeeeet :=)!!. Tapi takdelah malam tu juga aku basuh ayam tu. Simpan dalam fridge dulu. Esoknye lepas balik kerja baru aku kuarkan ayam tu dan lembutkan. Masa tu aku tak perasan lagi yang ayam yang dia beli tu tak potong pun ... cam kat bawah nie!!

Ayam bogel ... seksinye!!

Sekali kau bila dah lembut ayam tu, aku kuarkan dari plastik! "Mak aih ... ayam sekoq!!". Aduuuuus ... camne nie?? Aku tak reti potong. Selalu beli yang dah siap potong. Terus hati nie syak wasangka, "mamat nie memang nak duga aku tullah ... ke saje nk kenakan aku nie ... hua hua hua!!".

 

Sedih aku time tuh, macam muka ayam nie. hu hu hu. Terus aku call si teman, "awak ... apsal ayam nie tak potong lagi?? Macam mana saya nak potong nie ... agak-agaklah, saya tak retilah!".

Dia kata, "kalau tak pandai, kang saya pi ambil ayam tu and potongkan ...!". Tak payah ... tak payah ... akan aku usahakan! hu hu ayam dah kat rumah aku, kang pi mai pi mai ayam tu terus tak jadi masak! Masaklah kot tengah jalan. So, aku decide ... usaha sendirilah!!

Korang jangan gelakkan aku sebab tak pandai potong ayam ye .....

Dia kata salah potong ayam camnie ... salah??? Salah tapi masak, makan ...rasa sedap sama je :=)

Aku terus potong 2 ayam nie ... dari kepala terus ke cenonet ayam. Pastu potong lagi 4 sebelum potong kecik-kecik. Bila aku cerita camne aku potong ayam kat si teman ... dia kata cara aku potong ayam tu salah!! "Bukan potong camtu, cer tengok tauke ayam potong ... terus potong kat belakang ayam tu kiri ke kanan atau sebaliknye". 

Minggu lepas dia bawa aku pi Pasar Borong Selangor beli ayam semata-mata nak tunjukkan cara ayam dipotong. Siap cakap, "ha tengok tu dia potong macam mana .... datang pasar selalu, tapi ayam tak reti potong. macam mana nie? Belajar ... esok esok senang nak masak kat rumah mak mentua"

Ok ... cair taik telinga aku time tu, leleh!!

Rajin anak mak :=)

Ini ayam yang siap potong dengan cara yg salah katanya. Siap bersihkan. Ayam nie kalau nak hilangkan bau dia, sila basuh dengan tepung ye. Mak aku cakap. Aku punya style kalau bersihkan ayam ... dah siap-siapkan bahagi bekas. Ini memang cara-cara aku menyimpan ayam. Isi ayam sahaja satu bekas, tulang sahaja satu bekas, paha ayam satu bekas ... masa bahagi bekas tu dah decide dah ayam tu nak masak apa. Kalau nak masak, kuarkan sebekas dan rendam. So, tak usik ayam yang lain dan ayam-ayam lain takkan tercemar dengan bakteria.

Lepas nie, mak mentua kasi 10 ekor ayam pun aku boleh potong baik punya. Dah belajar dari tauke ayam dekat Pasar Borong Selangor haritu .... he he he he, tak tahu tanya ... tak pandai belajaq! Jangan malu malu ...

#dah tua tua tak pandai potong ayam .... sangat baguskan???

CK : Satu pengalaman!!